在西方國家，丹麥是控制化肥使用的典型，氮磷鉀三大類化肥總體施肥量，從上個世紀80年代初的224公斤下降到1996年的144公斤。目前，丹麥化肥用量還一直保持在這個水準上下，而且化肥利用率接近60%。
實施了嚴格的化肥減量控制后，農(nóng)作物的單位產(chǎn)量不僅沒有下降，反而呈上升的趨勢。如每公頃小麥的產(chǎn)量從70年代中期的5027公斤上升到1997年的7172公斤。2011年，丹麥的有機農(nóng)業(yè)種植面積占農(nóng)業(yè)總面積7%，處于世界領先地位。不過，丹麥政府依舊沒有就此止步，他們計劃到2020年將有機種植的農(nóng)田面積提升至15%。 多年來，丹麥66%以上的糧食、黃油、豬肉、牛肉等農(nóng)產(chǎn)品出口到世界170多個國家和地區(qū)，其中出口到歐盟的農(nóng)產(chǎn)品占60%，故此丹麥有“歐洲食櫥”之稱。 生態(tài)有機農(nóng)業(yè)以保持良好生態(tài)環(huán)境下生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為特征，是解決過量施用化肥、降低化肥面源污染直至恢復優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的最佳選擇。
盡管在原有化肥污染的土地上實施生態(tài)有機農(nóng)業(yè)改造會面臨短期內(nèi)產(chǎn)量下降的風險，但是在先進的生態(tài)改良技術的幫助下，將很快跨過過渡期，一旦土壤的地力恢復后，就進入到持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)、高產(chǎn)出階段，這是治本之策。 在重數(shù)量輕品質(zhì)的政策導向和市場環(huán)境下，化肥這個土地鴉片還將在中國繼續(xù)肆虐，真的等到農(nóng)田環(huán)境生態(tài)危機到了不可忍受的地步時再去改變將付出巨大的代價。 如果能在實施化肥零增長目標的同時，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式導向生態(tài)有機農(nóng)業(yè)，給予政策和財政的扶持，相信能夠更早地解決化肥過量施用對土壤的毀滅性的破壞和由此形成的面源污染。